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Bien manger, ça s'apprend en famille !

Bien manger, ça s'apprend en famille  !

Kidiklik vous a déniché des petites recettes de saison, délicieuses et faciles à préparer avec les enfants ! A vos tabliers les petits gastronomes, c'est parti !

Le velouté de potimarron, la soupe d'automne par excellence !

Pour une bonne soupière, il vous faut:  1 kg de potimarron /  2 pommes de terre /  1 gros oignon /  1 gousse d'ail /  1 cuillère à soupe d'huile d'olive /  sel, poivre / thym / 1 litre d'eau / crème fraîche 

Préparation:

Préparation:

1. Émincer l'oignon et l'ail, puis les faire revenir dans l'huile chaude.
 2. Éplucher et découper le potiron en cubes et le mettre à rissoler 5 min.
 3. Éplucher et découper les pommes de terre.
 4. Quand les morceaux de potiron sont dorés, ajouter l'eau, les pommes de terre, le thym, le sel et le poivre.
 5. Faire cuire 20 min à feu moyen. Ôter le thym puis passer au mixeur.
6. Servir chaud et ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche par assiette et des brisures de noix.

Astuces !

Astuces !

Pour la décoration essayez de créer, à l'aide de la crème liquide, une forme de fantôme sur lequel vous poserez des yeux (2 raisins secs, ou deux gouttes de Aroma magie, ou tout ce qui vous passe par la main... de comestibles évidemment !).

On parie que votre enfant va adorer manger des fruits et des légumes de saison ?

Le crumble d'automne aux pommes et aux poires et au chocolat .

Pour cela il vous faut : 150 g de beurre / 150 g de sucre : 150 g de farine / 4 pommes / 3 poires / 100 g de chocolat noir à 75% de cacao

Préparation de la recette :

Préparation de la recette :

1. Beurrer un moule à manquer.

2. Peler les pommes et les poires puis les couper en morceaux. Les disposer dans le moule.

3. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

4. Couper en petits morceaux le chocolat et l'ajouter aux pommes et poires.

5. Dans un robot (ou à la main mais il faut que le beurre ne soit pas trop dur), mélanger le beurre, la farine et le sucre, ne pas trop laisser tourner l'hélice car il faut que cela fasse des petites boulettes. Si le mélange est trop fin, malaxer avec les doigts afin de refaire des petites boulettes. Vous pouvez réajuster avec de la farine si nécessaire

6. Recouvrir les pommes, poires, chocolat avec cette "pâte" et secouer le plat pour mélanger un peu de pâte aux fruits.

7. Enfourner 30 min, ou plus longtemps selon le four (surveiller la cuisson, retirer lorsque la pâte est bien dorée).

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Enfin notre selection de supers activités à faire en famille pour Halloween sont là ! 

HAPPY HALLOWEEN !!!

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